Pourquoi choisir des cappelletti entiers plutôt que des petits morceaux ?
À partir de 15 mois, bébé est capable de gérer des morceaux plus structurés. Les cappelletti entiers l'aident à développer sa mastication et sa coordination main-bouche, étapes essentielles pour son passage définitif à une alimentation solide variée.
D'où proviennent les légumes utilisés dans cette recette ?
Babybio privilégie l'approvisionnement local. Les tomates utilisées pour la sauce proviennent de Nouvelle-Aquitaine, garantissant une traçabilité optimale et un soutien à l'agriculture biologique régionale.
Ce plat est-il adapté pour le repas du soir ?
Oui, l'association de céréales (pâtes), de légumes (aubergine, tomate) et de fromage (ricotta) offre un équilibre nutritionnel satisfaisant et rassasiant, idéal pour un dîner complet qui aide bébé à passer une bonne nuit.
La ricotta est-elle un fromage adapté aux tout-petits ?
Absolument. La ricotta est un fromage frais doux et onctueux, très bien toléré par les jeunes enfants. Elle apporte du calcium et une texture fondante qui facilite l'ingestion du plat.
Y a-t-il du sel ajouté dans cette assiette ?
Conformément aux recommandations nutritionnelles pour les enfants en bas âge, l'ajout de sel est strictement limité dans les recettes Babybio afin de ne pas surcharger les reins de bébé et de préserver le goût naturel des aliments.
Puis-je conserver l'assiette si bébé ne finit pas tout ?
Si l'enfant a mangé directement dans l'assiette, il est déconseillé de conserver les restes en raison de la prolifération bactérienne via la salive. Sinon, vous pouvez la conserver 48h au frais.