Les crèmes dessert HP/HC La Floridine, saveur praliné, sont adaptées pour lutter contre la dénutrition. Ce phénomène, que l'on pourrait penser réservé à certains pays en voie de développement ou en situation de conflits, concerne 2 millions de personnes en France. Les plus touchées sont les personnes âgées et les patients des établissements de santé. Les causes de la dénutrition sont multiples : elle peut être liée à une pathologie sous-jacente, à un moindre apport alimentaire... Souvent, elle découle de problèmes bucco-dentaires ou de difficultés à déglutir. L'apport en calories et en protéines diminue : la personne atteinte souffre de fonte musculaire. Sa capacité à cicatriser est également altérée.