Description :

Le thé noir est un thé dont les feuilles sont fermentées. les feuilles sont fraîchement cueillies,fanées, séchées et roulées pour libérer les oxydes en milieu chaud et humide. Puis cuites afin de terminer la fermentation.

Composition :

le thé noir ne contient pas de tanin, ses propriétés semblent moins intéressantes pour la santé. Il n'est pas aussi vertueux que le thé vert.cependant il reste le thé consommé le plus dans les pays occidentaux.Propriétés cardiovasculaires(reduit le risque d'infarctus)grâce à son pouvoir antioxydant.

Indication :

Les flavonoïdes contenus dans le thé noir contribuent à freiner la progression de l'ostéoporose chez les femmes.